七孔的藕是比较糯一点的,适合煲汤,做藕泥的,而九孔藕是比较脆一点,适合做凉拌菜或者是涮锅、炒菜。七孔的藕又被称为红花藕,外皮为褐黄色,体形相比之下要短粗...
九孔藕看起来比较白,长得颜值也非常高,其营养价值也很高,尤其是补水的作用,吃起来能够提神醒脑,特别适合做凉菜...
七孔莲藕和九孔莲藕有什么区别?哪种的比较好呢?看完才知道
而从口感上来说,七孔的莲藕因为含水量比较少,淀粉含量很高,所以吃起来口感会比较软糯,更适合用来煲汤或者蒸、炖...
由于七孔藕淀粉含量多水分少,因为更适合煲汤、做糯米藕等,需要长时间烹饪的做法,更为软糯好吃。九孔藕淀粉含量少...
一:七孔莲藕水分含量少。七孔莲藕,也称为红莲藕,七孔莲藕的口感相对来说比较软糯,更适合用作汤或原浆食用。由于...
2、口感不同。七孔藕的含淀粉含量更高,含水量较低,吃起来是粉糯的口感。而九孔藕含淀粉量更低,含水量比较高,吃起来比较脆爽,且会带有一丝丝甜味。3、吃法不同...
当然七孔和九孔只是一个大致的区分方法,并不是所有的藕都是七孔和九孔。“两种藕都含有丰富蛋白质、维生素C和B1以及钙、磷、铁等无机盐。”何洪巨说,根据藕的自...
七孔莲藕就是我们通常所说的红藕,它的外皮为黄褐色,外形粗短,切开后里面呈现出七个孔,生吃的话味道有点苦涩。七...
口感的不同这两种莲藕吃起来的口感也都是不一样的,七孔莲藕吃起来的口感是属于比较软的类型,所以这种莲藕更适合用...
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