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凉干的鱼怎样做好吃

发布时间：2024-07-03 10:32
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准备干鱿鱼一个，青椒一个，红椒一个。把干鱿鱼用温水泡发十个小时以上，泡发好后可以用手撕成丝状，也可以用刀来切...

1、材料准备好，毛豆和尖椒都洗干净 2、葱姜蒜也都切好备用 3、锅里放少许油，先放小鱼干炒一下，放一边 4、放花椒...

凉拌是一种简单的吃法，保留了晾干鱼的原味。将晾干的鱼清洗干净，切成薄片或丝状，放入沸水中焯烫一下，捞出沥干水分。准备适量的蒜末、姜末、葱花、香菜、辣椒等...

浸泡晾干鱼：在烹饪前，将晾干鱼放入冷水中浸泡1-2小时，使其吸水软化，口感更佳。去除鱼刺：在烹饪晾干鱼时，要仔细清理鱼刺，以免食用时被刺伤。调味得当：晾干...

一、可以做红烧干鱼，具体做法和用料：干鱼2条、姜3克、大蒜5克、盐3克、料酒5ml、辣椒油3ml、花椒2克、老抽3ml、白...

小鱼干放入碗中，放入生姜，大蒜。加入料酒、生抽、油、少许盐、鸡精。上锅蒸熟即可。准备食材：小鱼干适量、大蒜一...

1、将葱姜切丝，铺在盘中，风干鱼洗净后放于盘中;2、加入适量的料酒，红椒，上锅大火蒸8分钟左右;3、取出后倒掉水，去掉葱姜后放上新鲜的葱姜丝;4、然后烧上一勺热...

1,蒜、生姜剁碎 2，锅内放一点点油，煸香豆豉、生姜、大蒜 3，放入辣椒粉和一点点花椒粉，注意不能大火，容易焦 4，放入小干鱼，这时火可以大一点，不停的翻炒鱼干...

一、风味小鱼干操作 1、小鱼干用加过醋的清水浸泡约20分钟后用清水冲洗，沥干水。2、热锅下油，放入姜片，干红辣椒炒香，下小鱼干，葱白翻炒。3、加醋，料酒，老...