中国人认为把多种原料放在一起,配料和辅料的味以及调料的味交织融合协调在一起,就如多种化学试剂发生反应,经这种过程搭配出来的菜才美味可口,这也是一种集中个体到...
中餐主要就是国内主流的八大菜系鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽,还有一些小的地方菜系如东北菜、京菜、客家菜等等。西餐主要就是英、法、美、俄、德、意、地中海...
2.欧洲:主要还是由法国的烹饪技法加上欧洲其他国家本民族特色而自成一派的菜系,在欧洲版图上,除了法国大餐外,我...
1、番茄:也就是西红柿,原产自南美洲的安第斯山地带,1523年从墨西哥传至西班牙、葡萄牙,此后开始传至全世界。明朝万历年间,由欧洲传教士引入中国。2、番薯:也...
二、毛豆作为餐前小食,深受顾客喜欢。在西班牙毛豆一般是作为餐前小食食用,大多数时候是在西班牙的亚洲餐厅会多一...
1.中国菜系:又称东方菜系,包括中国、朝鲜、日本、东南亚若干国家及南亚一些国家,这是世界人口最多的一个菜系,以中餐为代表。2.法国菜系:又称西方菜系,包括欧...
鸭肉对一些人来说很好,但有的人不可多吃或不吃。鸭肉味道鲜美,富含营养, 不仅是城乡百姓家庭餐桌上的荤食佳肴,...
另外,欧洲还有西班牙、葡萄牙、比利时、卢森堡、英国、爱尔兰、瑞典、荷兰和瑞士等国家入选星级餐厅。这本米其林餐...
分别是:中国菜系,法国菜系,土耳其菜系。1.中国菜系:又称东方菜系,包括中国、朝鲜、日本、东南亚若干国家及南亚一些国家,这是世界人口最多的一个菜系,以中餐...
这种不正确的理解具有文化环境。大米原产于亚洲。外国人很早就认识大米了,但是只有200年的历史。他们已经有几十年...
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