1. 先焯水:将排骨放入开水中焯水,这样可以去除排骨表面的脏物和血沫,使汤更加清澈。 2.加入调料:将焯好水的排骨放入炖锅中,加入生姜、葱、料酒、盐、胡椒等调料,再加入足够的清水。 ...
1、排骨撒淀粉并清洗 我们把买回来的排骨切好,然后放入一个大碗当中。加入一小勺淀粉均匀撒在上面,然后用手去抓排骨,让淀粉均匀地裹在排骨表面。当排骨表面都裹上淀粉之后,我们会感...
4、冰糖融化冒出油泡,倒排骨,保持小火,翻炒上色,上色后关火,盛出备用。5、锅中倒油,加热后,倒香料,翻炒出香味。6、排骨倒入,排骨和香料一起翻炒。7、倒生抽、老抽、料酒和啤酒炒均...
排骨洗净,放入锅中,添加适量凉水,烧开,焯出排骨血水。2 排骨捞出备用。3 排骨放入电压力锅内胆,依次放入配方中...
极简做法-炖排骨的做法 排骨清水洗净,凉水下锅,开火;去浮沫后捞出备用;葱段五段左右,姜片十片;另起锅,放入步骤一中捞起备用的排骨,加水没过排骨,加入一把...
生活中的蒋老师 2023-12-11 · 超过99用户采纳过TA的回答 关注 清炖排骨需选新鲜排骨,焯烫后小火慢炖,最后加盐、胡椒粉调味,再炖煮一段时间即可出锅。出锅后,撒上香菜或葱花装饰...
生活中的蒋老师 2023-12-06 · 超过91用户采纳过TA的回答 关注 白萝卜炖排骨的正确方法:排骨浸泡出血水,焯水洗净。白萝卜去皮切块,生姜切片,大葱切段。排骨加姜片、大葱、清水炖煮...
生活中的蒋老师 2023-12-20 · 超过161用户关注了TA 关注 我认为清炖排骨做法简单,口感鲜美,营养丰富。将排骨洗净切段后焯烫去血水,放入炖盅中加入适量的清水、料酒、姜片、葱段...
家常炖排骨是一道深受大家喜爱的菜品,其醇厚的口感深受人们的喜爱。然而,很多人可能会认为这道菜的制作过程繁琐,需要大量的时间和精力。但是,我给大家推荐一种最简单的家常炖排骨...
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