凉拌黄瓜:1、将黄瓜切好,切成片状。越薄越好,更好的入味。2、把适量的盐倒进黄瓜里面,适当的搅拌。放在旁边静置十分钟。3、把姜蒜切好,10分钟后把这些都放进...
1、鲜藕去皮洗净 2、将洗净的鲜藕切薄片 3、放入开水煮大概一分钟 4、捞出藕片放入冰水中浸泡(这步很重要,影响口感)5、放调料拌匀 做法:莲藕去皮切薄片,入开水中...
炝拌莲菜做法如下:1、食材:藕350G、胡萝卜1根、葱适量、色拉油适量、蒜适量、白糖3克、食盐3克、味精适量、姜适量、生抽适量、油波辣子适量。2、将新鲜莲菜(莲...
凉拌莲藕 1.在清水中加小匙醋,加入切好的莲藕片浸泡,洗去藕片上的粉 2. 姜蒜捣烂。香菜与葱切碎备用 3. 锅内放水烧开,加小匙醋,倒入做法1中的藕片焯过捞起沥水...
做法:1、莲藕去皮切薄片放清水中浸泡,以免莲藕变色。2、锅中放清水,放一勺醋,水开后放莲藕,焯水30秒左右捞出过...
1、麻酱汁。将芝麻酱用香油调稀,加入盐、味精、香油、和蒜泥调和均匀。这种调味汁拌食荤素原料均可。常见的有:麻酱豇豆、麻汁黄瓜等。2、咸鲜汁。取碗,加入1勺...
以下是凉拌木耳的做法:配料:黑木耳15g 辅料:油少许,杭椒10g,朝天椒5g,大蒜3瓣,花椒15片,冷酱油15g,冷醋15g,...
第1道【凉拌金针菇】 做法:金针菇提前切除根部,洗净,放开水锅中焯熟,捞出过凉。黄瓜洗净切成丝,和金针菇放一起,倒入适量的醋、生抽、盐、花椒油拌匀即可。 第2道...
1.将莲藕洗干净,削去皮,切成片用开水烫一下,控去水分,装入盘内。2.在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。 蒜泥白肉的做法详细介绍菜系...
做法也很简单,如果有需要提前泡发的,就先提前2个小时泡发,比如腐竹,海带等,不好熟的最后煮,比如花生仁,其他...
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