1、把肉片用刀背剁松后再切。2、肉先用淀粉等腌制2O分钟。3、炸时一条一条入锅,以防粘到一起。
1原料图如图所示。姜磨成泥,挤出汁备用。2里脊肉切成等量大小的方块,用一个筷子放在下面,横着切成片,竖着切成条,底部不断。3切好的里脊丝,用盐,胡椒(白胡...
1 里脊肉先切成7--8毫米厚的片,再切成条,放入盘中加胡椒粉、盐和老抽 2 抓拌均匀腌制10分钟。3 淀粉和面粉按1:1的...
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1、里脊肉洗净。2、切片。3、切成这样的大薄片,然后再平均切成三块,就可以。4、放进盆里。5、加入黑胡椒粉,料酒...
1.牛里脊解冻。冻的牛里脊放入冰箱冷藏格解冻8个小时,这样解冻后的牛里脊与新鲜的相差不大。2.将牛里脊切条。将解...
1、芹菜摘洗净,切小段。2、猪里脊肉,切丝,加生粉1茶匙、料酒1小勺、盐少许,抓匀,腌制十分钟以上。3、热油锅,下葱姜碎,炒香,将里脊倒入,大火炒至肉变色,...
1、牛里脊肉250克,鸡蛋50克,小麦面粉50克,大葱5克,姜1克,椒盐10克,味精1克,料酒6克,花生油70克,香油15克。2、将牛里脊洗净,去筋膜,切成长方形薄片,放...
1.如图是整条的里脊肉,其实可以直接切小条,不怕麻烦的也可以加工一下 2.先横着片成大约5毫米厚的片, 然后在表面...
炸里脊肉的做法步骤 1 猪里脊肉切成1cm厚的条,用盐、料酒、酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍30分钟。2 蛋液、淀粉、面粉、少量色拉油和成糊。3 里脊肉挂糊,下油锅开始炸...
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